Quando se faz o que se gosta pelo prazer de o fazer...
Quando aquilo que se faz, faz-se o melhor possível...
Quando orgulhosamente ostentamos não riqueza mas aquilo que nós somos...
Fico orgulhoso quando os meus filhos são aquilo que gostariam de ser...
Fico vaidoso quando eles se exibem não por vaidade mas, porque acima de tudo fazem o que fazem por brio e com ética profissional.
Quando ele veste esta jaleca, a sua "jaleca personalizada" e me diz:
-Vou fazer um jantar, numa casa particular, para dez pessoas...


Eu já sei, de antemão, que vai ser um sucesso.
E isso, confirma-se quando regressa e nos conta as histórias, os agradecimentos, a admiração das pessoas num cozinheiro tão jovem.
Ele sente orgulho em fazer bem aquilo que faz e sabe fazer e, eu, sinto orgulho nele.
Enfim, coisas de pai... ![]()
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